Viikko 3: Beyond Blending

My Vitamix 30

Viikko 1
Aloita yksinkertaisesti

Viikko 2
Keitot ja välipalat

Viikko 3
Beyond Blending

Viikko 4
Täyttä ruokaa

Tutustu henkilökohtaiseen keittiöapulaiseesi

Vaikka rakastat ruoanlaittoa, ainesten preppaus – leikkaaminen, hienontaminen, soseuttaminen ym – voi olla hieman tylsää ja aikaavievää. Tällä viikolla näytämme sinulle, kuinka voit käyttää Vitamixiasi raaka-aineiden, kuten porkkanoiden, sipulien ja valkosipulin, pilkkomiseen paljon nopeammin kuin pystyt käsin. Aivan kuin sinulla olisi oma keittiöapulainen auttamassa keittiössä!

Esittelemme myös jäisiä jälkiruokia, kuten sorbettia, herkullista, yleisön suosikkiherkkua, jonka valmistaminen kestää vain muutaman minuutin käyttämällä mitä tahansa pakastehedelmiä, joita sinulla sattuu löytymään keittiöstä. Lopuksi valmistamme taikinoita – viikonloppuaamujen vohvelit syntyvät helpommin kuin koskaan.


Suosikkireseptejä

Anna ranteillesi tauko pilkkomisesta, kuutioinnista ja taikinan vaivaamisesta ja anna Vitamixin tehdä työt puolestasi. Lisäksi opit valmistamaan nopeaa sorbettia ja jäisiä nice cream-jälkiruokia niitä hetkiä varten, kun jäätelönhimo iskee, mutta haluat herkutella terveellisesti.

VITAMIX VINKKI: DROP CHOPPING”

Nopeaa kuutiointia varten käynnistä Vitamix kannu tyhjänä ja pudota ainekset, kuten sipuli, valkosipuli, porkkana, kukkakaali tai parsakaali, kannen tulpan läpi pyöriviin teriin. Ainekset silppuuntuvat sekunneissa!

Aloita näistä resepteistä

Aamuvohveleista tuoreen jauhetun kahvin tuoksuun ja makeisiin, myöhäisillan jäisiin jälkiruokiin – Vitamixilla ja luovuudella ei ole lähes mitään rajaa.

Pilkkominen ja hienontaminen

Kukkakaalipizzapohja

KUKKAKAALIPIZZAPOHJA

Terveellisempi vaihtoehto vehnäpizzapohjalle, etenkin niille, joilla on haasteita gluteenin kanssa. Samalla saat extra-annoksen kasviksia!

Avaa resepti >

HEDELMÄINEN AVOKADOSALSA

Tämä eksoottinen yhdistelmä hedelmiä ja kasviksia sopii erityisen hyvin yhteen grillatun kalan kanssa ja antaa ruoalle ihanan lisän väriä ja makua.

Avaa resepti >

tabbouleh-salaattia kulhossa

TABBOULEH

Kokeile tätä herkullista tabbouleh-salaattia. Tarjoile se paistetun tofun tai grillatun kanan kanssa. Tabbouleh sopii erinomaisesti myös kalan kanssa.

Avaa resepti >

Minestrone-keittoa ja leipää

MINESTRONEKEITTO

Millä tahansa lehtivihanneksien, kasvisten ja papujen yhdistelmällä tämä rakastettu italialainen suosikki maistuu herkulliselta. Ohjeessamme käytimme maissia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, kikherneitä ja papuja. Mitä sinun kaapistasi löytyy?

Avaa resepti >

Jäiset jälkiruoat

MARJAISA JOGURTTIJÄÄTELÖ

Tässä reseptissä käytetään mustikkaa ja mansikkaa, mutta voit tietenkin käyttää niiden tilalla omia suosikkimarjojasi! Myös jogurttityyppiä ja -makua muuttamalla saat jäätelöön uusia sävyjä.

Avaa resepti >

mango-basilikajäätelöä kupeissa

MANGO-BASILIKAJÄÄTELÖ

Makea mango yhdistettynä maukkaaseen vivahteeseen basilikaa luo tästä hedelmäisestä jälkiruoasta ihanan herkkupalan.

Avaa resepti >

LAKKAJÄÄTELÖ

Lakka on pohjoisen supermarjoja ja sitä kutsutaankin toisinaan metsän kullaksi. Tämä jäätelö nostaa tämän herkkumarjan aivan uudelle tasolle!

Avaa resepti >

S’MORES JÄÄTELÖPUIKOT

Nostalginen makumatka kesän nuotiotulien ääreen, missä vaahtokarkkeja grillailtiin leiritulella ja elämä maistui parhaalta.

Avaa resepti >

Jauhaminen

Gör eget mjöl

MANTELIJAUHO

Itsetehty mantelijauho on täydellinen vaihtoehto vehnäjauholle ja sen valmistukseen menee vain 5 minuuttia! Jauho valmistuu pelkistä manteleista ja on siten sekä gluteeniton, että paleo-ystävällinen.

Avaa resepti >

PUMPKIN PIE -MAUSTESEOS

ihastuttava sekoitus kanelia, inkivääriä, muskottia, maustepippuria ja mausteneilikkaa – täydellinen yhdistelmä moniin syksyn ja talven herkkuihin!

Avaa resepti >

jauho

GLUTEENITON PAPUJAUHO

Vaihtoehto gluteenittomaan kokkaukseen löytyy papujauhoista. Ne ovat proteiinirikkaampia ja soveltuvat moniin ruokiin: kastikkeiden ja keittojen sakeuttajaksi, patoihin, lettujen ja vohveleiden taikinoihin, ym. Kokeile ja innostu!

Avaa resepti >

BBQ Taateli Dry Rub -mausteseos

BBQ TAATELI DRY RUB

BBQ rub taateleilla luontaisesti makeutettuna sokerin sijaan. Tämä maustesekoitus on makua täynnä ja sopii erinomaisesti kasvisten, kanan, sianlihan ja naudanlihan maustamiseen.

Avaa resepti >

Taikinat

PIIMÄPANNUKAKUT

Top these fluffy, whole-grain pancakes with a fresh fruit syrup, also made in your Vitamix.

Avaa resepti >

RANSKANLEIPÄ

Tiesitkö, että Vitamix on myös “leipäkone”? Tämä herkullinen ranskanleipä valmistuu tehosekoittimen pyöräytyksellä Vitamixissa!

Avaa resepti >

TÄYSJYVÄVOHVELIT

Tarjoa koko perheelle herkullinen viikonloppubrunssi ihanien rapean pehmeiden vohveleiden, hedelmien ja marjojen kera!

Avaa resepti >

Pistaasi-lime-kurpitsakakku

KESÄKURPITSA LIMELLÄ

Gluteenittomat leivonnaiset voivat helposti hieman kuivahtaa, mutta tämä kakku hurmaa ja pysyy ihanan mehukkaana, kiitos kesäkurpitsan. Nauti hyvällä omatunnolla!

Avaa resepti >