Tabbouleh

Home / Reseptit / Kasvisruoka / Tabbouleh

Vitamixin hyödyntäminen ainesten pilkkomisessa nopeuttaa ja helpottaaruoanlaittoa merkittävästi! Samalla kun pilkot kasvikset sekunneissa, vapautat entistä enemmän makuja! Kokeile esimerkiksi tätä herkullista tabbouleh-salaattia. Tarjoile se paistetun tofun tai grillatun kanan kanssa. Tabbouleh sopii erinomaisesti myös kalan kanssa.

Vihannesten pilkkominen Vitamixilla on super yksinkertaista ja kun olet kerran oppinut tekniikan, huomaat miten helppoa sitä on hyödyntää uudestaan ja uudestaan.

Tabbouleh

Määrä: 9,5 dl
Aika: 12 min

Ainekset

  • 4,75 dl couscousta, keitettynä
  • 4 tomaattia, ilman kosteaa siemenosaa, paloiteltuna
  • ½ kurkku, pätkittynä 4 osaan
  • ½ nippu lehtipersiljaa
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 0,5 dl puristettua sitruunamehua
  • 6 rkl (90 ml) oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna, hienonnettuna
  • 2 tl suolaa
  • ½ tl jauhettua mustapippuria

Valmistus

  1. Laita kurkku, persilja ja tomaatti kannuun mainitussa järjestyksessä ja kiinnitä kansi. Valitse nopeus 6 ja pulssita 6–8 kertaa, kunnes kaikki ainekset ovat karkeasti hienonnettuja.
  2. Kulhossa: Sekoita kypsennetty couscous, kannun sisältö, sitruunan kuori, sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli, suola ja mustapippuri. Anna makujen sekoittua 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Huom: Perinteinen Tabbouleh sisältää yleensä minttua. Voit mieluusti lisätä minttua salaattiin ja saat siihen entistä enemmän raikasta makua!

Related Posts

Leave a Comment

16 + 16 =

Vitamixin ammattilaitteetlöydät täältä!
+