Puuteroimalla nämä leivonnaiset tomusokerilla saat ne näyttämään aivan aidoilta lumipalloilta! Täydellinen joululeivonnainen lapsille ja lapsenmielisille!
Lumipallot
Määrä: 20 kpl
Aika: 20 min
Ainekset
- 85 g pähkinöitä (esim. manteleita, mutta ohjeeseen voi käyttää mitä tahansa pähkinöitä. Käytä omia suosikkipähkinöitäsi!)
- 5 ½ dl vehnäjauhoja (käytetään osissa)
- 175 g voita
- 1 tl vaniljajauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 ¼ dl tomusokeria
- Tomusokeria (koristeluun)
Valmistus
- Lämmitä uuni 190 °C:seen.
- Laita pähkinät kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta tehoa nopeudelle 4.
- Sekoita 10 sekuntia ja kaada pähkinät sitten kulhoon odottamaan.
- Laita kannuun puolet jauhoista, puolet voista, vaniljajauhe, suola, tomusokeri, loput voista ja loput jauhoista mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta tehoa nopeudelle 5.
- Sekoita 10–15 sekuntia samalla tampperin (laitteen mukana toimitettavan sauvan) avulla aineksia teriä kohti painellen.
- Kaada lopuksi tasaiseksi sekoitettu taikina pähkinöiden päälle kulhoon ja sekoita huolellisesti.
- Pyörittele pieniä, n. ø 2,5 cm palloja ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
- Paista 10–12 min. Pallojen tulisi olla kypsäksi paistettuja, mutta ei ruskeita. Anna jäähtyä 10 min.
- Pyörittele pallot ensin tomusokerissa ja puuteroi ne lopuksi tomusokerilla ennen tarjoilua.
(Tämä resepti sopii erinomaisesti joululeivontaan!)
