Salaatinkastike inkiväärillä ja sitruksilla

Ainekset

• 0,6 dl valkoviinietikkaa
• 1 appelsiini, kuorittu
• 1 sitruuna, kuorittu
• 1 salaattisipuli
• 1 tl karkeaa sinappia
• 1 rkl hunajaa
• 1,5 cm x 1,5 cm pala tuoretta inkivääriä TAI
• 1 tl inkivääritahnaa
• 1 tl suolaa
• 0,6 dl oliiviöljyä
• 1,2 dl pähkinäöljyä
• 2 tl seesamiöljyä
• 0,6 dl (15 g) tuoretta persiljaa
• 1 tl korianteria, hienonnettuna

Valmistus

1. Laita ensimmäiset 9 ainesta (öljyihin saakka) yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
2. Valitse nopeus 1 alkuun.
3. Käynnistä laite ja nosta teho nopeasti nopeudelle 10, sitten täydelle teholle (High).
4. Sekoita 30 sekuntia.
5. Avaa kannen korkki ja valuta öljyä kannen reiän läpi, koneen käydessä.
6. Laske teho nopeudelle 4 ja lisää sekaan persilja ja korianteri.
7. Sekoita vielä n.1 min.

Sinua voisi myös kiinnostaa:

Caesarkastike Mansikkavinegretti Salaatinkastike kurkumalla ja inkiväärillä Harissa-vinegretti