Tämä on pastaruoka jota kaikki rakastavat! Ruoka on erityisesti lasten mieleen. Täydellinen sunnuntaipäivällinen kun haluat ottaa rennosti ja antaa päivällisen valmistua lähes itsestään.
Uunissa Paistettu Rigatoni
Määrä: 1 vuoallinen koko perheelle
Aika: 15 minuuttia
Ainekset
- 9 Roma tomaattia
- 1 sipuli, kuorittu, lohkottu
- 1½ porkkanaa
- 3 rkl tomaattipyrettä
- 1½ valkosipulinkynsi
- ¾ tl kuivattua oreganoa
- ¾ tl kuivattua basilikaa
- ¾ tl puristettua sitruunamehua
- ¾ tl tummaa sokeria
- ½ tl suolaa
- 455 g rigatoni pastaa
- 225 g revittyä mozzarellaa
Valmistus
- Lämmitä uuni 230 °C:seen. Voitele uunivuoka. Laita pastan keitinvesi kuumenemaan.
- Laita tomaatit, sipuli, porkkanat, tomaattipyree, valkosipuli, oregano, basilika, puristettu sitruunamehu, tumma sokeri ja suola Vitamix-kannuun mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle.
- Sekoita 5 min 35 sekuntia.
- Samalla kun annat kastikkeen valmistua Vitamixissa, keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi pois vesi kun pasta on kypsää.
- Kaada pasta uunivuokaan.
- Kaada pastan päälle tomaattikastike ja revitty mozzarella.
- Paista uunissa 5–10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.