Ensimmäisenä tällä toimialalla! Sekoitusastia, jolla voi sekä vatkata että vaahdottaa kylmää rasvatonta maitoa. Tämä on ihanteellista, kun haluat pitää cold-brew-kahvisi täydellisessä vahvuudessa.
Cold-brew Cappuccino
Määrä: 500 ml
Aika: 6 min
Ainekset
- 2,5 dl kylmää rasvatonta maitoa
- ½ tl pikaespressojauhetta
- 2,5 dl cold-brew-kahvia
- 5 dl (260 g) jääkuutioita
- makeutusainetta haluttaessa
Valmistus
- Latia maito ja pikaespresso Vitamix-kannuun luetellussa järjestyksessä ja sulje kansi.
- Valitse pienin nopeus. Käynnistä kone, lisää nopeutta hitaasti tasolle 6 ja sekoita 30 sekuntia. (Jos valmistat puolikkaan annoksen yhdelle henkilölle, lyhennä sekoitusaikaa 15 sekuntiin.)
- Jaa seos tasan, kahteen kuppiin. Kaada 1 1/4 dl kylmäkahvia jokaisen lasin päälle. Lisää jääkuutioita niin että lasi täyttyy. Makeuta halutessasi.
