Guacamole herneistä

Mitä tehdä kun avokadot olivatkin jo pilalla ja guacamolea pitäisi saada? Valmista itsellesi herkullinen guacamole herneistä! Tavalliset pakasteherneet sopivat tähän erinomaisesti! Herneet antavat tälle ruoalle upean kirkkaan vihreän värin. Tämä on herkullista myös levitteenä leivän päällä.

Guacamole herneistä

herne-guacamole

Määrä: 360 ml
Aika: 20 min

Ainekset

  • 2 rkl herneiden keitinvettä
  • 4 – 5 tippaa hotsauce -kastiketta (Tabasco)
  • ½ sitruuna
  • 320 g herneitä, keitettyjä ja suolattuja
  • 2 rkl sipulia, kuorittuna ja hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ¼ tl valkopippuria

Valmistus

  1. Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 1.
  3. Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle.
  4. Sekoita 45 sekuntia, käytä tampperia työntääksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä.
  5. Kaada herne-guacamole kulhoon. Nosta se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta maut ehtivät kunnolla tekeytyä ja tarttua.

 

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.