Lakritsienergiapallot

Home / Reseptit / Kasvisruoka / Lakritsienergiapallot

Nämä herkulliset lakritsienergiapallot takaavat hyvän energiatason päivän mittaan. Nappaa pari mukaasi kotoa lähtiessäsi ja nauti välipalaksi, kun energiatasosi kaipaa boostia. Ohje on ruokakirjailija Hanna Stoltin käsialaa. Voit pakastaa osan palloista ja säästää myöhemmäksi, näin ne säilyvät pidempään!

Lakritsienergiapallot

Määrä: 24 kpl
Aika: 11 min

Ainekset

  • 150 g (4,8 dl) kookoshiutaleita
  • 475 g (4,8 dl) manteleita
  • 200 g (4,8 dl) Medjool taateleita, kivet poistettuna
  • 2 rkl hunajaa tai agavesiirappia (vegaaninen versio)
  • 2 rkl lucumajauhetta
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 2 tl lakritsijauhetta
  • 2 tl aktiivihiilijauhetta (vaihtoehtoinen)
  • 1 mm suolaa
  • 80 ml vettä
  • (kookoshiutaleita joissa voit pyöritellä valmiit energiapallot)

Valmistus

  1. Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 1.
  3. Käynnistä laite ja nosta tehot täydelle teholle samalla kun työnnät aineksia tampperilla teriä kohti koneen käydessä.
  4. Sekoita 45–60 sekuntia tai kunnes koostumus on tasaisen sileää. Voit tarvittaessa pysäyttää koneen puolivälissä ja kaapia massan kannun seinämiltä keskelle kannua.
  5. Pyörittele massasta sitten pieniä palloja ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.

VINKKI! Tämä massa on hyvin paksua koostumukseltaan, siksi on tärkeää että hyödynnät tampperia sekoituksen aikana, saadaksesi tasaisen koostumuksen.

Related Posts

Leave a Comment

ten − 8 =

Vitamixin ammattilaitteetlöydät täältä!
+