Näihin herkullisiin välipalapalloihin on pakattu runsaasti hyvää energiaa jonka avulla pärjäät liikkeellä. Vitamixin tehon avulla saat valmistettua vaikka cashew-voinkin itse!
Cashew-maapähkinävoi energiapallot
Määrä: 16 palloa
Aika: 15 minuuttia
Ainekset
- 240 ml (1 cup) cashew-voita
- 60 ml hunajaa (vegaani: agavea tai vaahterasiirappia)
- 1 tl vaniljauutetta
- ½ tl suolaa, vapaaehtoinen
- ½ tl jauhettua kanelia
- 45 g (1 ¼ dl) kookoshiutaleita
- 40 g (½ dl) rusinoita
- 75 g (1 ¾ dl) kaurahiutaleita
Valmistus
- Laita cashew-pähkinät, hunaja, vanilja, kaneli ja suola Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Käynnistä laite matalimmalla teholla ja nosta tehoa hiljalleen nopeudelle 4. Sekoita n. 30 sekuntia, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin.
- Lisää kookos, rusinat ja kaurahiutaleet kannuun, ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 10. Pulssita 15-20 kertaa yhdistääksesi ainekset ja kaavi massaa kannun seinämistä säännöllisesti, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin.
- Jaa 16 kekoon ja pyörittele ne palloiksi. Kuorruta pyörittelemällä kookoshiutaleissa ja säilytä jääkaapissa kunnes haluat syödä niitä.
