Vaniljakastike on klassikko joka sopii täydellisesti mm. hedelmäsalaattien, piirakoiden ym. herkkujen kyytipojaksi.
Vaniljakastike
Määrä: 1 L
Aika: 15 min
Ainekset
- 6 kananmunan keltuaista
- 3,5 dl kermamaitoa (nk. “half & half”)
- 1,2 dl maitoa
- 0,5 dl vehnäjauhoja
- 1,2 dl sokeria
- 1 mm suolaa
- 1 rkl vaniljajauhetta
- 1 rkl voita, huoneenlämpöistä
Valmistus
- Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho nopeasti nopeudelle 10, lopuksi täydelle teholle (High).
- Sekoita 6 min tai kunnes kannen alta alkaa nousta höyryä.
