Mikä olisikaan maukkaampaa kuin ilmavat pannukakut hedelmäsiirapin kera aamupalaksi?!
Piimäpannukakut
Määrä: 12 kpl (amerikkalaisia pannukakkuja)
Aika: 25 min
Ainekset
- 4,8 dl piimää
- 2 isoa kananmunaa
- 0,6 dl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- 2,5 dl vehnäjauhoa
- 2,5 dl täysjyvävehnäjauhoa
- ½ tl ruokasoodaa
- 2¼ tl leivinjauhetta
- Hunajaa makeutuksen
Valmistus
- Laita piimä, kananmunat, öljy, suola ja hunaja Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja irrota kannen pieni korkki.
- Lisää jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda kannen aukosta kannuun.
- Laita korkki takaisin paikoilleen ja jatka sekoittamista vielä 20–25 sekuntia. Käytä tampperia apuna työnnelläksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä. Jatka kunnes taikina on tasaista.
- Kaada noin ½ dl taikinaa kerrallaan pannulle ja paista kunnes pannukakut saavat kullanruskean sävyn molemmilta puolelta.
