Itsetehty kasvimaito on lisäaineeton ja täynnä ravinteita. Se on myös huomattavasti edullisempaa kaupan valmiisiin pähkinämaitoihin verrattuna, etkä maksa tyhjästä. Itsetehty pähkinämaito soveltuu hyvin ruoanlaittoon, leivontaan, murojen sekaan tai kahvin joukkoon. Voit maustaa valmiin pähkinämaidon halutessasi esim. vaniljajauheella ja taateleilla.

Mantelimaito tai cashewmaito

Määrä: 1 L
Aika: 7 min

Ainekset

• 7¼ dl  vettä
• 2½ dl raakoja manteleita tai cashewpähkinöitä, liota vedessä yön yli

Valmistus

1. Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
2. Valitse nopeus 1.
3. Käynnistä laite ja nosta tehot nopeasti nopeudelle 10, lopuksi täydelle teholle (High).
4. Sekoita 45 sekuntia, tai kunnes koostumus on haluamasi laista.
5. Säilytä kylmässä. Ravista hyvin ennen käyttöä.

Sinua voisi myös kiinnostaa:

Hedelmäinen ja Vihreä Smoothie Vegaaninen Avokado-Suklaakakku Parhaat kasvimaidot Cashew-maito