Virkistävät, silmiä hivelevän kauniit jäätelöt persikasta, mustikasta ja ravinteikkaasta matcha-teestä. Valmista satsi niin, että sinulla on aina muutama pakkasessa pahan .. tai aurinkoisen päivän varalle!
Jäätelöä persikalla, vihreällä matcha-teellä ja mustikalla
Määrä: 10 jäätelöä
Aika: 15 min
Ainekset
- 250 g (5 dl) persikoita
- 290 g (5 dl) mustikoita
- 0,6 dl vettä
- 0,5 dl hienoa sokeria
- 2,5 dl kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl hunajaa
- 1/4 tl vihreää matcha-teejauhetta
Valmistus
- Paista persikoita n. 5 min keskilämmöllä kunnes ne pehmenevät.
- Laita ne sitten Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle.
- Sekoita 30 sekuntia. Kaada seos kulhoon ja anna jäähtyä.
- Sekoita mustikat, sokeri ja vesi pienessä kattilassa ja keitä keskilämmöllä n. 5 min.
- Kaada seos Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle. Sekoita 30 sekuntia. Kaadda seos sitten toiseen kulhoon ja anna jäähtyä.
- Laita jogurtti, hunaja ja matcha-teejauhe Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle. Sekoita 30 sekuntia.
- Jaa seokset jäätelömuotteihin. Aloita persikkasoseella, lisää sitten jogurttiseos ja viimeistele mustikkaseoksella. Nosta jäätelömuotit pakkaseen ja pakasta kunnes ne ovat hyytyneet.
