Pinaatti-kasviskeitto

Pinaatti-kasviskeitto

pinaatti-kasviskeitto

Ainekset

  • 260 g perunaa, keitettynä, kuorittuna, paloina
  • 2,5 dl kasvislientä
  • 1,25 dl vettä
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittuna
  • ½ sipuli, kuorittu, kuutioitu
  • 1 sellerinvarsi, paloiteltuna
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 40 g porkkanaa, puolitettuna, höyrytettynä
  • 60 g pinaattia
  • ⅛ tl kuivattua timjamia
  • ½ tl suolaa

Valmistus

  1. Paista valkosipuli, sipuli ja selleri oliiviöljyssä noin 3 min, kunnes ne pehmenevät.
  2. Laita kasvisliemi, vesi, valkosipuli, sipuli, selleri, porkkanat, pinaatti, puolet perunoista, timjami ja suola mainitussa järjestyksessä Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
  3. Valitse nopeus 1, tai valmis kuumien keittojen ohjelma.
  4. Käynnistä laite ja nosta teho korkeimmalle nopeudelle, sekoita 5 min 45 sek; tai anna keitto-ohjelman käydä loppuun.
  5. Valitse nopeus 2.
  6. Käynnistä laite ja avaa kannen pieni korkki. Lisää loput perunat kannen aukon kautta. Sekoita vielä 5-10 sekuntia tai kunnes koostumus on haluamasi laista.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.