Valkosuklaa-maapähkinävoi-energiapallot

Tämän valkosuklaa-maapähkinävoi-energiapallojen reseptin on luonut Breakfast Criminals:in perustaja Ksenia Avdulova, ja ne maistuvat aivan jälkiruoalle, mutta toisin kuin suklaamurukeksit joita olet paikallisen leipomon ikkunasta himoinnut, nämä ovat täynnä kaikkea hyvää ja terveellistä!

Valkosuklaa-maapähkinävoi-energiapallot

Määrä: n. 25 palloa

Aika: 45 min

Ainekset

  • 225 g cashewpähkinöitä
  • 100 g (120 ml) hampunsiemeniä
  • 120 ml “crunchy”, eli rouheista maapähkinävoita
  • 120 ml kaakaovoita
  • 120 ml kookosöljyä
  • 60 ml vaahterasiirappia
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa, vapaaehtoinen

Valmistus

  1. Sulata kaakaovoi ja kookosöljy kuumavesihauteessa, kunnes ne ovat nestemäisiä.
  2. Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  3. Valitse nopeus 1. Käynnistä laite ja nosta teho nopeudelle 5. Sekoita 45 sekintia.
  4. Laita taikina isoon kulhoon ja nosta se jääkaappiin 20–30 minuutiksi, kunnes se kovettuu.
  5. Lusikoi taikinaa ja pyörittele siitä n. ø 2–3cm palloja.
  6. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Kuva: Mind Body Green

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.