Appelsiini, chilikastike ja inkivääri ovat vain muutama niistä ihanista aineksista jotka muuntavat tämän peston aasialaishenkiseksi kastikkeeksi.
Aasialainen pestokastike
Määrä: 240 ml
Aika: 10 min
Ainekset
- 60 ml appelsiinimehua
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 tl hoisinkastiketta
- ½ tl aasialaista chilikastiketta
- 4–5 dl pinaattia (60 g) tuoretta pinaattia
- 0,5 dl (10 g) tuoretta korianteria , hienonnettuna
- 8 kpl tuoretta basilikan lehteä
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl tuoretta inkivääriä
- ½ tl appelsiininkuorta raastettuna
Valmistus
- Laita kaikki ainekset yllä mainitussa järjestyksessä Vitamix-kannuun ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 1.
- Käynnistä laite ja nosta teho täydelle teholle.
- Sekoita 15 sekuntia, käytä tampperia apuna työntääksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä.
