Peston tekeminen itse vie vain minuutin ja se on yhtä helppoa kuin se on maukasta. Täydellistä arkipäivä-dinnerille! Tästä pestosta saat lisäksi extra annoksen terveellisiä omega-3-rasvahappoja saksanpähkinöiden ansiosta.

Basilika-saksanpähkinäpesto

basilika-saksanpähkinäpesto

Määrä: 240 ml (huom! Määrät on suunniteltu pienelle kannulle. Jos valmistat pestoa 2L kannussa, ainesten määrää täytyy kasvattaa jotta seos pyörii kannussa kunnolla)
Aika: 11 min

Ainekset

  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 0,5 dl (25 g) parmesaania, raasteena
  • 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna
  • 4,8 dl (80 g) tuoretta basilikaa
  • 0,5 dl (30 g) saksanpähkinöitä
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1/2 tl suolaa

Valmistus

  1. Laita ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 1.
  3. Käynnistä laite ja nosta teho nopeudelle 7.
  4. Sekoita 45 sek – 1 min, käytä tarvittaessa tampperia työntääksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.