BBQ Taateli Dry Rub -mausteseos

BBQ rub taateleilla luontaisesti makeutettuna sokerin sijaan. Tämä maustesekoitus on makua täynnä ja sopii erinomaisesti kasvisten, kanan, sianlihan ja naudanlihan maustamiseen.

BBQ Taateli Dry Rub -mausteseos

BBQ Taateli Dry Rub -mausteseos

Määrä: n. 60 ml, 85 g

Aika: 10 min

Ainekset

  • 35 g medjool taateleita, kivet poistettuna
  • 7 g kuivattuja porcini sieniä (esim. porcini)
  • 2 rkl (14 g) paprikajauhetta
  • 1 rkl (8 g) chili jauhetta
  • 1 tl (3 g) sellerisuolaa
  • 2 tl (5 g) sipulijauhetta
  • 1 tl (2 g) jauhettua kuminaa
  • 1 tl (2 g) jauhettua mustapippuria
  • 1 tl (5 g) suolaa, vapaaehtoinen
  • 1 tl (5 g) kuivaa sinappia (jauhetta)

Valmistus

  1. Laita ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi (tai kiinnitä pienen sekoitusastian teräosa sekoituskulhoon).
  2. Käynnistä laite matalimmalla teholla ja nosta teho sitten nopeudelle 8. Sekoita 15 sekuntia, kunnes mausteseos on tasaista ja tasaisesti sekaisin.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.