Tämä monipuolinen dippi sopii loistavasti kasvistikkujen makukaveriksi, keksien päälle tai levitteeksi leivän päälle. Papujen ansiosta siinä on reilusti kasvisproteiinia!
Edamamedippi
Ainekset
- 200 g (reilu 3 dl) edamame papuja, keitettynä
- 200 g (120 ml) Cashewkermaa tai kasvimaitoa
- 1 rkl extra virgin oliiviöljyä
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 tl wasabi tahnaa
- ¼ tl suolaa, vapaaehtoinen
- ⅛ tl jauhettua mustapippuria
Valmistus
- Laita kaikki ainekset Vitamix-kannuun mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
- Käynnistä blenderi matalimmalla teholla ja nosta teho sitten nopeasti täydelle teholle. Käytä tampperia työntääksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä. Sekoita n. 45 sekuntia, tai kunnes koostumus on haluamasi laista.
