Majoneesi blenderillä

Tämä itse tehty majoneesi maistuu herkulliselta minkä tahansa leivän päällä. Täydellinen kesäpiknikeille!

Majoneesi blenderillä

majoneesi vitamixilla

Määrä: 480 ml
Aika: 10 min

Ainekset

  • 6 kpl kananmunan keltuaisia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2,5 tl sinappijauhetta
  • ½ tl Dijon-sinappia
  • ½ tl suolaa
  • 3 dl rypsiöljyä

Valmistus

  1. Laita keltuaiset, sinapit, suola, ja sitruunamehu Vitamix-kannuun mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 1.
  3. käynnistä laite ja nosta teho nopeasti teholle 10, lopulta täydelle teholle (High).
  4. Sekoita 10 sekuntia.
  5. Laske teho nopeudelle 8.
  6. Sillä välin kun kone on käynnissä, irrota kannen pieni korkki ja valuta öljy ohuena vanana aukosta ja jatka sekoittamista kunnes seos sakenee (noin 30 sekuntia).
  7. Sammuta laite ja sekoita vielä nuolijalla.
  8. Säilyy jääkaapissa noin 2 – 4 viikkoa.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.