Tämän klassisen tomaattisalsan pyöräytät käden käänteessä. Herkullista nachojen kera tai paahdetun patongin päällä. 

Punainen Salsa

punainen salsa

Ainekset

  • ½ sipuli, kuorittu ja paloiteltu
  • 1 jalapeno, ilman siemeniä, jaettuna 4 osaan
  • 0,5 dl tuoretta korianteria, hienonnettuna
  • 1 tl sitruunamehua
  • Suolaa ja pippuria oman maun mukaan
  • 6 Roma tomaatteja (tai muita tomaatteja)

Valmistus

  1. Laita sipuli, jalapeño, korianteri, sitruunamehu ja puolet tomaateista Vitamix-kannuun mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 1.
  3. Käynnistä laite ja nosta teho nopeudelle 5.
  4. Sekoita 15 – 20 sekuntia. Käytä tampperia apuna työntääksesi aineksia teriä kohti koneen käydessä.
  5. Laske teho nopeudelle 3 ja irrota kannen pieni korkki. Lisää jäljellä olevat tomaatit kannen aukosta koneen käydessä.
  6. Sekoita 10 sekuntia ja käytä tampperia tarvittaessa. Älä sekoita liian pitkään – salsaan saa jäädä pureskeltavaa!

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.