Tämä helppo ja nopea viikunahillo valmistuu hetkessä ja sopii erinomaisesti juustojen tai leivän päälle sekä jälkiruokiin.
Ainekset
- 150 g (3,5 dl) kuivattuja viikunoita
- ½ tl Winter Spice -mausteseosta
- 420 ml (1¾ cup) päärynämehua, jaettuna kahteen osaan
Valmistus
- Yhdistä noin puolet päärynämehusta ja viikunat pienessä kasarissa ja keittele keskilämmöllä 10 minuuttia niin että viikunat pehmenevät.
- Lisää Winter Spice -mausteseos ja siirrä seos Vitamix-kannuun. Lisää sekaan loput mehusta ja sulje kansi.
- Valitse nopeus 6.
- Pulssita 16-18 kertaa tai kunnes koostumus on haluamasi laista.
