Pizzakeitto

Home / Reseptit / Kasvisruoka / Pizzakeitto

Vaihtele tämän keiton aineksia, kuten vaihtelet pizzatäytteitä!

Pizzakeitto

Määrä: 1 litra
Aika: 35 min

Ainekset

  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittuna
  • 80 g (1,2 dl) sipulia, kuorittuna, karkeasti hienonnettuna
  • 4 kpl sieniä, paloiteltuna
  • 75 g (1,2 dl) vihreää paprikaa, siemenet poistettuna, paloiteltuna
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 16 g pepperonia
  • 3,5 dl vettä
  • 3 Roma tomaattia, paloiteltuna
  • 2½ rkl tomaattipyrettä
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1 tl jauhettua mustapippuria
  • ¾ tl suolaa
  • 55 g mozzarellaa, revittynä
  • 10 g (n. 2 rkl) raastettua parmesania

Valmistus

  1. Paista valkosipuli, sipuli, sienet, paprika ja 1 tomaatti oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät.
  2. Leikkaa pepperoni ja laita se sivuun odottamaan hetkeksi.
  3. Lisää vesi, puolet paistetuista kasviksista, 2 tomaattia, tomaattipyre ja mausteet Vitamix-kannuun mainitussa järjestyksessä. Kiinnitä kansi.
  4. Valitse nopeus 1.
  5. Käynnistä laite ja nosta tehot täydelle teholle.
  6. Sekoita kunnes seos on tarpeeksi lämmintä (kunnes näet höyryn nousevan kannen alta, noin 5–6 min).
  7. Laske nopeutta nopeudelle 2, irrota kannen pieni korkki.
  8. Lisää sekaan loput kasviksista, pepperoni ja juusto kannessa olevan aukon läpi.
  9. Sekoita vielä 5–10 sekuntia. Keiton ei kuulu olla aivan sileää, vaan siihen kuuluisi jäädä hieman pureskeltavaa.
Related Posts

Leave a Comment

twelve + sixteen =

Vitamixin ammattilaitteetlöydät täältä!
+
nainen kaataa kuumaa kurpitsakeittoa lautaselle vitamixkannusta