Tämän dipin ydin on kreikkalaisessa jogurtissa ja tuorejuustossa, johon lisätään aromikkaita kasviksia makua tuomaan. Täydellinen dippi kasviksille!

Puutarhan kasvisdippi

kasvisdippi ja keksejä

Määrä: 840 ml

Ainekset

  • 120 ml (½ cup) kreikkalaista jogurttia
  • 225 g vähärasvaista tuorejuustoa
  • 3 porkkanaa, puolitettuna
  • 2 kevätsipulia, paloiteltuna
  • 2 tankoa selleriä, paloiteltuna
  • ½ tl suolaa, vapaaehtoinen
  • ⅛ tl jauhettua mustapippuria
  • ¼ tl valkosipulijauhetta
  • 1 ripaus cayennepippuria
  • 1 tl tuoretta sitruunamehua

Valmistus

  1. Yhdistä kaikki ainekset Vitamix-kannuun yllä mainitussa järjestyksessä ja sulje kansi.
  2. Valitse nopeus 8.
  3. Pulssita seosta, käyttäen On/Off -nappia (täysi nopeus valittuna), kunnes seos on sekaisin, mutta siinä on vielä hieman paloja. Tähän menee noin 5 pulssitusta. Pysäytä laite, kaavi seos seinämiltä, sulje kansi uudelleen ja pulssita vielä 5 kertaa.
  4. Valitse nopeus 1.
  5. Käynnistä laite ja nosta teho hiljalleen teholle 8.
  6. Sekoita 10–15 sekuntia, tai kunnes koostumus on haluamasi lainen. Älä sekoita liian pitkään.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *