- 680 g sparris stjälkar, kokta
- 1 ½ koppar (360 ml) hönsbuljong
- ½ kopp (120 ml) grädde
- salt & peppar
- Lägg sparris stjälkarna och hönsbuljong i Vitamix kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
- Välj hastighet 1 till en början.
- Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High)
- Låt blendas i 1 min. eller tills slät.
- Häll i en kastrull och koka upp. Rör i grädden. Smaka av med salt och peppar. Servera genast.