- 1 kopp (240 ml) mjölk eller sojamjölk
- ¾ kopp (150 g) socker
- ½ tsk vaniljextrakt
- 450 g frysta hallon
- Lägg alla ingredienser i Vitamix kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
- Välj hastighet 1 till en början.
- Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
- Låt blendas i 30 sek. Stäng av maskinen och öppna locket.
- Använd staven för att trycka ingredienserna mot bladen.
- Efter ca 30 – 60 sek. ändras motorljudet och 4 hög bildas.
- Stäng av maskinen. Var noga med att inte blenda alltför länge, annars smälter sorbet’n. Servera genast.
