Smör

Home / Recept / Smör
  • 2 koppar (480 ml) vispgrädde
  • 1/8 – ¼ tsk salt
  1. Lägg alla ingredienser i Vitamix kannan i ovannämnda ordning och fäst locket.
  2. Välj hastighet 1 till en början.
  3. Starta maskinen och öka hastigheten snabbt till 10, slutligen till full effekt (High).
  4. Låt blendas tills konsistensen är tjock och du hör att maskinljudet ändras.
  5. Stäng av maskinen och använd en spatel för att röra massan från väggarna mot bladen i mitten.
  6. Välj hastighet 5.
  7. Starta maskinen och låt blendas under 5 sek. Stäng av maskinen och upprepa proceduren.
  8. Upprepa proceduren tills blandningen blir mer flytande och vätska formas.
  9. Sätt smöret i en tät sil för att torka.
  10. Ställ smöret i en skål och smaka av med salt. Använd spateln för att avlägsna så mycket vätska som möjligt.
  11. Förvara i en lufttät behållare.
Related Posts

Leave a Comment

9 + 1 =

Vitamixin ammattilaitteetlöydät täältä!
+